鱼丸虾皮烩奶白菜

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鲜掉眉毛的炖白菜 每年秋冬天大白菜旺季的时候，我都会煮这道菜给家人吃，大白菜特别的鲜甜，大人小孩都非常爱吃。 所需食材： 大白菜 ……500克 鱼丸 ……250克 虾皮 ……50克 蘑菇……4-5个（装饰） 姜，蒜 ……切片 蚝油 ……1勺 盐 ……半勺 操作步骤： 1⃣锅中油热放入鱼丸，慢火煎香表皮。 2⃣加入姜蒜爆香放入大白菜，加入半碗水 3⃣加入虾皮，蘑菇大火煮10分钟 4⃣加1勺蚝油，半勺盐，.葱段， 5⃣拌匀就可以上碟啦，可备生抽小碟中，以给吃鱼丸是增加风味哦

鱼丸虾皮烩奶白菜的用料

鱼丸 10个 虾皮 50克
奶白菜 500克 蘑菇 4个克

鱼丸虾皮烩奶白菜的做法

鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解1

步骤1

奶白菜、蘑菇用淡盐水泡10分钟，再 清洗干净
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解2

步骤2

把菜切开沥干水分
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解3

步骤3

蘑菇划十字花更漂亮哦
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解4

步骤4

虾皮清洗干净
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解5

步骤5

锅中油热放入鱼丸，慢火煎香表皮。
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解6

步骤6

加入姜蒜爆香放入大白菜，加入半碗水
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解7

步骤7

加入虾皮，蘑菇大火煮10分钟
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解8

步骤8

加入1勺蚝油
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解9

步骤9

加入半勺盐
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解10

步骤10

加入葱段
鱼丸虾皮烩奶白菜的做法图解11

步骤11

可以上碟开吃啦

鱼丸虾皮烩奶白菜的烹饪技巧

虾皮补钙又增鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 芳芳姐A 编写，未经授权不得转载

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