可乐鸡翅

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临近晚饭，倍感饥饿。遂入超市买之，想来独乐乐不如众乐乐。于是把过程记录下来分享给喜欢美食的你，手机拍的照片，敬请谅解。

可乐鸡翅的用料

鸡翅 十只 可乐 300ml
姜 一小块 盐 3克
酱油 5ml 葱花 5克
蚝油 1勺 十三香 半勺

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用凉水洗净，倒入少许料酒浸泡五分钟
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

洗净控水捞出，用刀将每个鸡翅正反面均匀的切成十字刀口。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

倒入一勺蚝油
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

加入盐和十三香
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加入姜片，用手套抓匀，腌制十五分钟
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

切少许葱花备用
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

起锅烧油，将葱花炒香。
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入腌制好的鸡翅，进行翻炒
可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

倒入老抽，上色。倒入可乐，中火。收汁，收到剩一些酱汁关火。
可乐鸡翅的做法图解10

步骤10

装盘，然后把剩下的酱汁均匀的浇在鸡翅上。上桌开吃

可乐鸡翅的烹饪技巧

不用炒糖色，简单易学。前期腌制如果时间能到两小时，味道更好。 收汁到最后用小火，收汁过程一直开着盖就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 辉美食记 编写，未经授权不得转载

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