冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜

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猪肉白菜炖粉条，冬天餐桌出镜率最多的一 道菜，也是北方人爱吃的炖菜之一。它制作简单，营养丰富。我家每冬总要储备几颗白菜，今冬你备好白菜了吗。

猪肉炖白菜的用料

猪肉 300克 大白菜 半颗
大葱 1段 姜 4片
八角 2个 味极鲜酱油 2勺
味达美冰糖老抽 1勺 粉条 1把

猪肉炖白菜的做法

冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法图解1

步骤1

准备食材。
冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法图解2

步骤2

锅内倒油，放入八角和姜片炒香，再放肉炒至变色。
冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法图解3

步骤3

放入葱和辣椒翻炒。
冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法图解4

步骤4

倒入生抽，老抽，炒出香味。
冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法图解5

步骤5

倒入开水，炖至肉熟。
冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法图解6

步骤6

白菜洗净切片。
冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法图解7

步骤7

粉条温水泡软。
冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法图解8

步骤8

肉熟后放入白菜炒至至变软，放入粉条，倒少许开水煮开。
冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法图解9

步骤9

根据自己的口味，加少许盐调味。

猪肉炖白菜的烹饪技巧

肉熟后放入白菜一定要炒软后，再加水。 猪肉选五花肉，炖白菜有点猪油会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 烟火小厨 编写，未经授权不得转载

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