排骨焖鹌鹑蛋

精品
3.6万 浏览 256 收藏
收藏
梨子lili
梨子lili
＋ 关注

爆好吃

焖排骨的用料

排骨 1条 鹌鹑蛋 13个
葱头 3小个 姜 小块
油、盐 适量 生抽、老抽 适量
蚝油 适量 白芝麻 适量

焖排骨的做法

排骨焖鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备所需食材
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋隔水蒸五分钟，拿出过一下凉水剥壳备用
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

排骨洗洗捞起沥一下水（买的时候帮砍好了）
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

姜去皮切细条
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

葱头去掉外层切小
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

锅里烧干下油
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

油热下姜葱爆香
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

下排骨翻炒一下
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

下盐、生抽、老抽、蚝油翻炒一下
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

加入适量的水，刚没过排骨（喜欢软的就多加点）
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

焖到汁剩一半的时候下鹌鹑蛋翻一下继续
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

焖到收汁撒芝麻起锅
排骨焖鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

成品近图

焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 梨子lili 编写，未经授权不得转载

焖排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

焖排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨焖鹌鹑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 排骨焖鹌鹑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活