佛手瓜馅的彩色水饺

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爱上烘培的石头妈妈
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朋友送了一个南瓜还有许多紫薯，接下来我家的饭桌上将有好几天都是这两种颜色。

彩色水饺的用料

中筋面粉 600g 佛手瓜 四个
紫薯 一个 南瓜 一小块
香葱 适量 肉末 500g
姜 适量 耗油 一勺
白胡椒粉 少许 料酒 1勺
生抽 1勺 白糖 5g
盐 适量 鸡蛋 1个

彩色水饺的做法

佛手瓜馅的彩色水饺的做法图解1

步骤1

肉馅里面放入盐白胡椒粉一个蛋生抽香葱，一个方向搅拌均匀，分三次加入少许的水，搅拌均匀。
佛手瓜馅的彩色水饺的做法图解2

步骤2

佛手瓜去皮擦成馅儿，加入两勺盐出水，等一小时后水捏净。
佛手瓜馅的彩色水饺的做法图解3

步骤3

加一勺耗油一勺盐搅拌均匀。
佛手瓜馅的彩色水饺的做法图解4

步骤4

紫薯蒸熟擦成泥，加入面粉，少许盐，适量的水揉成面团。
佛手瓜馅的彩色水饺的做法图解5

步骤5

南瓜蒸熟擦成泥，加入面粉，一点盐适量的水揉成面团。
佛手瓜馅的彩色水饺的做法图解6

步骤6

面团揉成长条，切成一个个面剂子，擀成面皮。
佛手瓜馅的彩色水饺的做法图解7

步骤7

包成一个个胖乎乎的小饺子。
佛手瓜馅的彩色水饺的做法图解8

步骤8

饺子下锅煮好。开吃了。

彩色水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 爱上烘培的石头妈妈 编写，未经授权不得转载

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