甜蜜蜜的红枣炖芋头百合

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岁月静好310w

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一碗甜蜜蜜的糖芋苗是家人都喜欢的。最近没有买到合适的小芋头，买了一斤大芋头，和红枣百合一起炖煮，作为下午茶的甜品。香甜软糯，每一口都是甜蜜蜜的。

红枣炖芋头百合的用料

芋头 300克	红枣 20颗
新鲜百合适量	红糖 50克

红枣炖芋头百合的做法

步骤1

芋头洗干净，放锅里加水，煮5～10分钟。捞出去皮，改刀成合适大小的块。

步骤2

新鲜百合，掰成片，清洗干净。

步骤3

小红枣泡水，刷洗表面，再冲洗待用。

步骤4

锅里加水，放入红枣和芋头块，中小火炖煮至芋头软糯，加入红糖继续炖煮片刻。

步骤5

放入百合片，煮5分钟左右，即可。

步骤6

关火盛岀。

步骤7

盛岀。

红枣炖芋头百合的烹饪技巧

1新鲜芋头煮熟后去皮，就不担心芋头的汁液让皮肤很痒。 2红枣尽量用小刷子刷洗表面。 3红糖可以让成品的色泽很漂亮，没有的话用白糖代替。 4红枣是甜的，新鲜百合是甜的，放糖的量不用太多。 5喜欢浓稠的汤汁，可以用水淀粉勾薄芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

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岁月静好310w

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