香煎刀鱼

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Mrs哈哈林
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香煎刀鱼的用料

盐 少许 面粉
刀鱼 鸡蛋 1个

香煎刀鱼的做法

香煎刀鱼的做法图解1

步骤1

刀鱼清洗干净，控水，反正撒盐，入味30分钟到一小时
香煎刀鱼的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅拌，加面粉搅拌均匀，稍微粘稠一点
香煎刀鱼的做法图解3

步骤3

电饼铛刷油，每一块鱼都放到面粉搅拌液中两面挂上面粉，放到电饼铛上
香煎刀鱼的做法图解4

步骤4

我用的中大火，一面定型翻面，煎另一面，每面3-5分钟就可以
香煎刀鱼的做法图解5

步骤5

鸡蛋可以让鱼除了腥味，还可以让煎好的表皮金黄，外焦里嫩的特别好吃

香煎刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 Mrs哈哈林 编写，未经授权不得转载

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