马沙巧克力

马沙巧克力

精品 独家
3.8万 浏览 217 收藏
收藏
歪歪的房子
歪歪的房子
＋ 关注


吃了俄罗斯土豆沙巧克力，心里就惦记上了。找了好久配方，都没有人做，只好自己研究了。 奇思妙想，谁知道就做成了。除了家里条件有限，不能淋面，外壳有点厚，不过不影响口感。 淋面中，也可以加上坚果，口味应该会更好

马沙巧克力的用料

夹心 黑巧65% 60克
白巧34% 40克 淡奶油 100克
黄油 10克 白糖 20克
君度力娇酒甜橙味 10克 淋面 少量
黑巧65% 160克 可可脂 80克

马沙巧克力的做法

马沙巧克力的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切块。
马沙巧克力的做法图解2

步骤2

清洗。
马沙巧克力的做法图解3

步骤3

放入烤箱，微波炉或上锅蒸熟。蒸熟后，放入料理机，打成土豆泥。
马沙巧克力的做法图解4

步骤4

淡奶油加热微沸。
马沙巧克力的做法图解5

步骤5

把夹心中的巧克力混合，隔水加热。
马沙巧克力的做法图解6

步骤6

加入淡奶油融化。
马沙巧克力的做法图解7

步骤7

混合均匀。
马沙巧克力的做法图解8

步骤8

加入黄油。
马沙巧克力的做法图解9

步骤9

加入君度力娇酒。我加的甜橙味的，别的口味也可以。
马沙巧克力的做法图解10

步骤10

加入白糖。
马沙巧克力的做法图解11

步骤11

将混合好的巧克力加入土豆泥中。
马沙巧克力的做法图解12

步骤12

混合均匀。如果还有颗粒，可以再放入搅拌机，继续搅拌。直到细腻即可。
马沙巧克力的做法图解13

步骤13

放入冰箱冷冻。可以在器皿中加入锡纸，保鲜膜。
马沙巧克力的做法图解14

步骤14

淋面制作，把淋面内材料混合，隔水融化。
马沙巧克力的做法图解15

步骤15

混合好的巧克力。
马沙巧克力的做法图解16

步骤16

把冷冻好的内馅拿出，切块。
马沙巧克力的做法图解17

步骤17

切块，大小随意。
马沙巧克力的做法图解18

步骤18

把做好的淋面拿出，用夹心蘸取巧克力溶液。 如果有条件，淋面是最好的哦！
马沙巧克力的做法图解19

步骤19

做好后，可放入冰箱冷藏，口感更加。 刚做好，内陷有点偏湿。稍微冷藏一下，或者在室外放一天再食用，会更好吃。
马沙巧克力的做法图解20

步骤20

成品。

马沙巧克力的烹饪技巧

黑巧和白巧，在可可脂的含量上没什么硬性要求。可可脂含量高的话，糖可以多加一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 歪歪的房子 编写，未经授权不得转载

马沙巧克力的其他做法更多

上传我做的这道菜

马沙巧克力的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 马沙巧克力

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 马沙巧克力的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活