简单易学的可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡翅 十个 可乐 一瓶
酱油 两匙 盐 半匙
油 适量 冰糖 适量
姜 片 八角 两颗
葱 一根

可乐鸡翅的做法

简单易学的可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，在上面前后各开两刀，冷水下锅少许料酒，水烧滚出血水。在捞出冲洗干净备用。
简单易学的可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

锅里放适量油，再放冰糖，等冰糖融化成枣红色，倒入鸡翅，翻炒上色，可以多翻炒一会，让鸡皮有一点金黄色。放姜，八角，葱段，翻炒一下下，在放酱油，在翻炒均匀。
简单易学的可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

加入500ml可乐，盖上盖子，大火烧开转小火煮20分钟。
简单易学的可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

大火收汁至汤汁粘稠即可起锅装盘
简单易学的可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

好吃的可乐鸡翅就好啦

可乐鸡翅的烹饪技巧

熬冰糖的颜色要看好，一般焦糖色，跟枣红色就行。但是宁可颜色浅一点，也不要过深了那样糖就苦了，做出来的鸡翅就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 爱喝汤的阿姨 编写，未经授权不得转载

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