【水晶葡萄椰蓉慕斯】
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好久没有撸芝士蛋糕了,夹心款芝士蛋糕,不用烤的冰淇淋蛋糕~最上面是一层奶香奶香的椰蓉,外层是入口即化奶香浓郁的冻芝士,里层是水晶葡萄果冻夹心!清心丝滑细腻!搭配最底层的香酥黄油奥利奥饼干底,神仙口感,一次带来四重口感的享受!芝士控必入!
椰蓉慕斯的做法
椰蓉慕斯的烹饪技巧
1、做纯正慕斯蛋糕的话需要有奶油奶酪,如果没讲究可以直接用酸奶和淡奶油,只是味道和口感会有所不同,没有丝纯芝士味道
2、吉利丁片需要分成两份,一份用来做果冻夹心,一份用来做慕斯
3、天冷的话,担心等待冰箱冷藏的模具时间里奶油奶酪会有凝结的话,可以在温水里进行搅拌和等待,就不会有凝结了
4、饼干碎需要压实,不然吃时,切割会容易掉渣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-11-16
©本菜谱的做法由 良人|餐食記 编写,未经授权不得转载
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