感恩节美食：意式香草面条汤

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我在网上买了一份法香回来，但是那一份有200多克，而且法香又比较轻，所以足足有一大包了。我也想过晒干备用，不过干的和鲜的颜色和味道上会有差别，所以决定尽量在他们还新鲜的时候拿来做几个菜来用。于是我开始翻腾橱柜，发现了以前买来的一小袋做面条汤的那种极细小的意面，我以前做过两次，剩下的这些正好还够一次的分量。这赶得早不如赶得巧，我决定把这个给解决掉，做个不一样的意式面条汤。而且感恩节马上就要到了，提到西方的节日我觉得还是西餐更加搭调，不是吗~

面条汤的用料

意大利极细面条一小碟	土豆一个
洋葱半个、鸡味浓汤宝一块	法香2-3根
盐、胡椒、橄榄油适量

面条汤的做法

步骤1

土豆去皮切块，煮熟后压成泥备用

步骤2

洋葱切小粒，法香切碎

步骤3

橄榄油炒香洋葱粒

步骤4

加水，放入极细面条煮熟

步骤5

放入浓汤宝化开，放土豆泥搅匀

步骤6

加盐、胡椒碎调味

步骤7

放入法香碎搅匀即可

面条汤的烹饪技巧

因为浓汤宝有咸度，加盐之前要尝一下哦，我拿这个是代替鸡汤的，你也可以自己熬点鸡汤加进去。土豆是用来增加稠度的，面条汤这东西在意大利属于汤，不属于意面，所以不要做得太稀。这款面条汤总体来说比较清淡，我以前做过比较厚重的那种，也很好喝。不管是清淡也好，厚重也好，料理这东西可不是千篇一律的，所谓的萝卜白菜各有所爱嘛，嘿嘿~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

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