蓝莓夹心面包

精品
4.6万 浏览 186 收藏
收藏
霸王龙麻麻
霸王龙麻麻 霸王龙麻麻
＋ 关注

霸王龙昨天要求的，晚上就和了面团放在冰箱，今天煮一点蓝莓夹心，一包一烤，幼儿园回来的路上就吃了两个。感谢开朗活泼的霸王龙，有你在，麻麻觉得好温暖，记录一些你爱吃的东西，是麻麻在这里的初衷。

蓝莓夹心面包的用料

普通粉 150克 干酵母 1克
温水 90克 蜂蜜 2小勺
玉米油 8克 盐 1克
新鲜蓝莓 1盒 蓝莓果酱 2大勺
面粉 1勺

蓝莓夹心面包的做法

蓝莓夹心面包的做法图解1

步骤1

普通面粉抓散，加干酵母。
蓝莓夹心面包的做法图解2

步骤2

蜂蜜在温水里调好，加入。
蓝莓夹心面包的做法图解3

步骤3

拌至没有干粉。
蓝莓夹心面包的做法图解4

步骤4

加油，轻揉至油完全被面团吸收。
蓝莓夹心面包的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜静置10分钟。
蓝莓夹心面包的做法图解6

步骤6

撒点盐。
蓝莓夹心面包的做法图解7

步骤7

边缘往中心拉，再揉一会。
蓝莓夹心面包的做法图解8

步骤8

揉成一个光滑的团。
蓝莓夹心面包的做法图解9

步骤9

装入保鲜袋，保鲜袋排气，袋口扭一扭，打个结，放入冰箱保鲜层。
蓝莓夹心面包的做法图解10

步骤10

第二天取出，面团已经胀满整个保鲜袋。
蓝莓夹心面包的做法图解11

步骤11

取出面团，第一次发酵已经好了。
蓝莓夹心面包的做法图解12

步骤12

稍微整理一下。
蓝莓夹心面包的做法图解13

步骤13

分成八份。
蓝莓夹心面包的做法图解14

步骤14

八份小面团。
蓝莓夹心面包的做法图解15

步骤15

盖上拧干的湿纱布，静置半小时。
蓝莓夹心面包的做法图解16

步骤16

蓝莓洗净。
蓝莓夹心面包的做法图解17

步骤17

加入果酱、面粉，小火煮。
蓝莓夹心面包的做法图解18

步骤18

浓稠，关火，晾凉。
蓝莓夹心面包的做法图解19

步骤19

小面团排气，擀开，放上一勺果酱，对折包好。
蓝莓夹心面包的做法图解20

步骤20

放在烘焙纸上，盖上拧干的湿抹布，第二次发酵，大约半小时。
蓝莓夹心面包的做法图解21

步骤21

轻轻刷上蛋液一层，烤箱170预热，烘烤约20分钟即可。
蓝莓夹心面包的做法图解22

步骤22

成品。
蓝莓夹心面包的做法图解23

步骤23

成品。
蓝莓夹心面包的做法图解24

步骤24

还剩一些果酱没有用完。

蓝莓夹心面包的烹饪技巧

这样做小面包，发酵比较简单，也不用花气力揉面团，做出来的小面包一样柔软，单纯的面香和果香，适合小朋友。如果做给鸡蛋过敏或者还没添加鸡蛋的小娃娃，可以不刷蛋液，刷一些蜂蜜水，完全不影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

蓝莓夹心面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

蓝莓夹心面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓夹心面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 蓝莓夹心面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活