酥皮泡芙

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雷大玉阿i
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酥皮泡芙的用料

酥皮 糖粉 50克
黄油 50克 低粉 75克
泡芙 低粉 100克
色拉油 75克 糖 5克
盐 4克 牛奶 125克
鸡蛋 3个 卡仕达酱或奶油 适量

酥皮泡芙的做法

酥皮泡芙的做法图解1

步骤1

低粉，糖，软化黄油混合
酥皮泡芙的做法图解2

步骤2

揉成面团
酥皮泡芙的做法图解3

步骤3

整形放进冰箱
酥皮泡芙的做法图解4

步骤4

色拉油，牛奶，糖加热沸腾，筛入低筋面粉，拌匀。分次加入鸡蛋，每次加入后都要彻底混合。最后挑起成倒三角就是最好的状态。
酥皮泡芙的做法图解5

步骤5

挤入烤盘，留一点缝隙，加热会膨胀
酥皮泡芙的做法图解6

步骤6

酥皮切薄片盖在上面。烤箱预热210°烤15-20分钟定型，转180°10分钟即可
酥皮泡芙的做法图解7

步骤7

凉了用筷子在底部戳一个小洞，挤入奶油或卡仕达酱即可。
酥皮泡芙的做法图解8

步骤8

超级好吃，又酥又软又香甜

酥皮泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 雷大玉阿i 编写，未经授权不得转载

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