芋头排骨焖饭

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今天教大家最一道简单的芋头排骨焖饭，非常的简单，饭菜一锅出，特别适合上班族和带孩子大宝妈，刚出锅的排骨焖饭，一打开盖子就香气四溢，米饭软糯，排骨软烂，每次做一锅都不够吃，跟我一起做起来吧。
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芋头排骨焖饭的用料

排骨 300克 芋头 300克
大米 320克 生抽酱油 15毫升
老抽酱油 5毫升 黄酒 5毫升
生姜 10克 开水 450克
小葱 2棵

芋头排骨焖饭的做法

#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解1

步骤1

准备好食材：排骨300克、芋头300克、大米320克、生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、黄酒5毫升、生姜10克、小葱2棵、开水约450克；
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解2

步骤2

热锅冷油，待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒；
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解3

步骤3

等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝，继续翻炒约2分钟；
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解4

步骤4

将芋头放入锅里翻炒；
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解5

步骤5

芋头变色后倒入大米翻炒入味；
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解6

步骤6

再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟，关火。根据个人口味加入适量食盐，也可以不加；
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解7

步骤7

将翻炒均匀后的全部食材舀入电饭煲内胆中，加入跟米饭齐平的开水，约450克。（米饭喜欢软一点的亲，可以多加一点开水哦！）
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解8

步骤8

将电饭煲内胆放入电饭煲中；
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，选择“杂粮饭”煮饭键进行焖煮；
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解10

步骤10

50分钟后， 香气四溢的芋头排骨焖饭就做好啦！
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解11

步骤11

撒上少许香葱更美味哦！
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解12

步骤12

成品图
#橄榄中国味 感恩添美味# 芋头排骨焖饭的做法图解13

步骤13

成品图竖图

芋头排骨焖饭的烹饪技巧

人们给芋头去皮时，手发痒，主要是因为芋头里面的汁液接触了人们的手上的皮肤，产生了过敏让人们出现痒的感觉，如果在去芋头皮以后，给手戴上手套，这样就能避免芋头汁与手上的皮肤接触，也就不会出现发痒的症状了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载

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