羊肉萝卜饺子

精品 独家
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周末做饺子。仅此记录。

羊肉萝卜饺子的用料

肉糜 适量 青萝卜 1个
葱末 适量 生抽 适量
老抽 适量 食用油 适量
蚝油 适量 十三香 适量

羊肉萝卜饺子的做法

羊肉萝卜饺子的做法图解1

步骤1

切葱末放肉糜里面。
羊肉萝卜饺子的做法图解2

步骤2

青萝卜擦丝加盐。
羊肉萝卜饺子的做法图解3

步骤3

把盐分搅拌均匀,静置二十分钟左右。攥干水分,刀切大丁,放入到肉馅,再把所有调料放进去顺时针搅拌。调好的肉馅忘记拍照了。
羊肉萝卜饺子的做法图解4

步骤4

面揉长条切小剂子,按扁,擀圆。
羊肉萝卜饺子的做法图解5

步骤5

包好。
羊肉萝卜饺子的做法图解6

步骤6

全部包好,水开下锅煮,点两三四遍凉水。依个人口感可以多煮一会儿。多煮一会儿萝卜就没那么脆了。
羊肉萝卜饺子的做法图解7

步骤7

盛盘,qi~吧~
羊肉萝卜饺子的做法图解8

步骤8

菜多肉少。。

羊肉萝卜饺子的烹饪技巧

萝卜水分不用攥的太干,因为有肉,还是有一点汤汁更美味。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-18

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