海苔鸡肉松

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孩子爱吃肉松，自己做无添加，做法也非常简单，今天分享 海苔鸡肉松

海苔鸡肉松的用料

鸡胸肉 2块 姜 5片
白砂糖 1勺 盐 半勺
白芝麻 1勺 生抽 1勺
海苔 2条

海苔鸡肉松的做法

海苔鸡肉松的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成大块和姜片一下，冷水下锅
海苔鸡肉松的做法图解2

步骤2

开启“米博”多功能锅进行焯水，煮去血水，盖上盖子，焯水5分钟120度，反转1档
海苔鸡肉松的做法图解3

步骤3

5分钟之后把鸡胸肉倒出来冲洗干净，把主锅也冲洗干净
海苔鸡肉松的做法图解4

步骤4

冲洗好的鸡胸肉装进保鲜袋中，用擀面杖敲打松散
海苔鸡肉松的做法图解5

步骤5

把鸡胸肉撒成条，撒得越细越好
海苔鸡肉松的做法图解6

步骤6

撕好倒入锅中
海苔鸡肉松的做法图解7

步骤7

盖上盖子调好时间开始炒制，时间为10分钟，温度120度，反转2档
海苔鸡肉松的做法图解8

步骤8

时间到，打开盖子看看状态，像这样非常松散，这个时候可以加入 1勺细砂糖
海苔鸡肉松的做法图解9

步骤9

加入半勺盐
海苔鸡肉松的做法图解10

步骤10

加入1勺白芝麻
海苔鸡肉松的做法图解11

步骤11

加入1勺生抽
海苔鸡肉松的做法图解12

步骤12

再次盖上盖子调好时间开始炒制，时间为10分钟，温度140度， 反转3档
海苔鸡肉松的做法图解13

步骤13

最后1分钟时倒入提前捏碎的海苔
海苔鸡肉松的做法图解14

步骤14

烹饪结束
海苔鸡肉松的做法图解15

步骤15

海苔鸡肉松就做好了
海苔鸡肉松的做法图解16

步骤16

成品图
海苔鸡肉松的做法图解17

步骤17

成品图

海苔鸡肉松的烹饪技巧

1.炒鸡肉松的过程要多观察一下，以免炒不干，这样不利于保存 2.或炒得太干，太干的话吃起来口感不好 3.炒的过程可以尝试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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