烤南瓜浓汤

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这道简单美味的西式秋季汤品，即使天气降温树叶飘零，也能使你感到温暖。南瓜烘烤后带出自然的香甜和风味！

烤南瓜浓汤的用料

葫芦南瓜 1kg 胡萝卜 2根
洋葱 1个 大蒜 2瓣
橄榄油 1汤勺 月桂叶 2片
肉豆蔻粉 1撮 肉桂粉 1撮
姜粉 1撮 蔬菜高汤 1升
盐 3克 黑胡椒 3克
南瓜籽 适量

烤南瓜浓汤的做法

烤南瓜浓汤的做法图解1

步骤1

1、准备好食材：葫芦南瓜1kg、胡萝卜2根、洋葱1个、大蒜2瓣、橄榄油1汤勺、月桂叶2片、肉豆蔻粉1撮、肉桂粉1撮、姜粉1撮、蔬菜高汤1升、盐、黑胡椒、南瓜籽适量；
烤南瓜浓汤的做法图解2

步骤2

2、烤箱预热200度，南瓜去皮去籽切成3cm小块；
烤南瓜浓汤的做法图解3

步骤3

3、胡萝卜削皮，切成3cm小块；
烤南瓜浓汤的做法图解4

步骤4

4、洋葱大蒜切丁；
烤南瓜浓汤的做法图解5

步骤5

5、南瓜和胡萝卜放在烤盘上，淋上橄榄油，烤40分钟；
烤南瓜浓汤的做法图解6

步骤6

6、锅中热油，翻炒洋葱直至变棕色，加入大蒜和香料继续翻炒1分钟；
烤南瓜浓汤的做法图解7

步骤7

7、再放入烤好的南瓜和胡萝卜，加入蔬菜高汤，小火煮5分钟；
烤南瓜浓汤的做法图解8

步骤8

8、盛出汤放入料理机打汁顺滑；
烤南瓜浓汤的做法图解9

步骤9

9、用酸奶和南瓜籽点缀，即可享用！

烤南瓜浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

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