口水鸡

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口水鸡的用料

鸡腿 1个 黄瓜 1根
葱段（也可用姜片） 适量 蒜末 2勺
辣椒粉 2勺 白芝麻 1勺
料酒 1勺 生抽 3勺
盐 半茶匙 白糖 1茶匙
陈醋 2勺 香油 半勺
蚝油 1勺 葱花 2勺
小米辣 1个

口水鸡的做法

口水鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，冷水下锅，加入料酒和葱段去腥，煮30分钟焖五分钟（期间用牙签或筷子扎一扎）
口水鸡的做法图解2

步骤2

碗中准备蒜末 辣椒面 白芝麻
口水鸡的做法图解3

步骤3

锅中热油，浇在蒜末和辣椒粉上 ，搅拌均匀
口水鸡的做法图解4

步骤4

碗中加入酱油，陈醋，蚝油，白糖，盐，香油，葱花，小米辣搅拌均匀
口水鸡的做法图解5

步骤5

煮熟的鸡腿捞出用凉白开洗浮沫、过凉，黄瓜切丝铺在盘子下面，把鸡腿切成段铺在上面
口水鸡的做法图解6

步骤6

把酱汁用勺子淋在鸡腿和黄瓜丝上✅

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

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