白玉菇贝柱豆腐汤10M+

白玉菇贝柱豆腐汤10M+

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入了冬，即使是在四季如春的南方地区，晚上也需要一碗热汤给宝宝驱赶寒意❤️。作为河马妈妈餐桌上的必需品，各种热汤既能帮助宝宝暖胃，还能补充能量，非常推荐给大家。 适合做汤的食材非常多，今天河马妈妈就分享一种最常见——水豆腐。豆腐是蛋白质和钙极好的来源，煮成汤口感特别软嫩，宝宝容易消化和吸收；豆腐中所含的大豆卵磷脂还对宝宝的神经、血管及大脑

白玉菇贝柱豆腐汤的用料

Big Tummy贝柱 30g 白玉菇 20g
嫩豆腐 1/2块 小米 20g
鸡蛋 一个

白玉菇贝柱豆腐汤的做法

白玉菇贝柱豆腐汤10M+的做法图解1

步骤1

▲ 贝柱放入水中解冻3分钟，黄小米放入水中清洗干净并浸泡。
白玉菇贝柱豆腐汤10M+的做法图解2

步骤2

▲ 碗中打入一个鸡蛋
白玉菇贝柱豆腐汤10M+的做法图解3

步骤3

▲ 豆腐对半切开，取一半切成丁。
白玉菇贝柱豆腐汤10M+的做法图解4

步骤4

▲ 将贝柱切丁、白玉菇切成丁。
白玉菇贝柱豆腐汤10M+的做法图解5

步骤5

▲ 热锅倒油，倒入蛋液，两面煎至均匀熟透。
白玉菇贝柱豆腐汤10M+的做法图解6

步骤6

▲ 捞起后将鸡蛋皮切成丝。
白玉菇贝柱豆腐汤10M+的做法图解7

步骤7

▲ 重新热锅倒油，倒入白玉菇和贝柱均匀翻炒。
白玉菇贝柱豆腐汤10M+的做法图解8

步骤8

▲ 加入适量水，倒入小米和豆腐搅拌均匀。
白玉菇贝柱豆腐汤10M+的做法图解9

步骤9

▲ 熬煮3分钟后，倒入鸡蛋再煮2分钟即可出锅。

白玉菇贝柱豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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