来一笼南瓜大馒头，今日心情美得很。

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麦兜唱过： “大包，整多两笼大包，整多两笼大包，整多两笼唔怕滞” 那就做一笼大包子吧！

南瓜大馒头的用料

南瓜 300g 白糖 100g
面粉 500g 酵母粉 5g
温牛奶 80ml

南瓜大馒头的做法

来一笼南瓜大馒头，今日心情美得很。的做法图解1

步骤1

300g南瓜蒸熟后压成泥。
来一笼南瓜大馒头，今日心情美得很。的做法图解2

步骤2

加入100g白糖后搅拌均匀融化。
来一笼南瓜大馒头，今日心情美得很。的做法图解3

步骤3

随后倒入500g面粉，5g酵母粉和80ml温牛奶，搅拌成絮状。
来一笼南瓜大馒头，今日心情美得很。的做法图解4

步骤4

再使用蛮荒之力揉成面团。
来一笼南瓜大馒头，今日心情美得很。的做法图解5

步骤5

待面团表面光滑之后，盖上保鲜膜，等待发酵到2倍大左右。
来一笼南瓜大馒头，今日心情美得很。的做法图解6

步骤6

呈蜂窝状之后，再揉面团排气。
来一笼南瓜大馒头，今日心情美得很。的做法图解7

步骤7

揉出一个个小面团放在容器上，盖上保鲜膜或者锅盖20分钟等待二次发酵。
来一笼南瓜大馒头，今日心情美得很。的做法图解8

步骤8

随后就可上锅蒸20-30分钟既可。

南瓜大馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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