萝卜丸子

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茂蕾
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萝卜丸子的用料

白萝卜 400克 胡萝卜 100克
盐 少许 五香粉 少许
面粉 100克 姜 少许
鸡精 1汤勺 鸡蛋 2个
花椒粉 1汤勺 白胡椒 半汤勺

萝卜丸子的做法

萝卜丸子的做法图解1

步骤1

萝卜切成细丝。放入半颗葱碎，和适量姜绒。放入一汤勺五香粉，一汤勺花椒粉、一汤勺鸡精、半汤勺白胡椒、适量盐拌匀。
萝卜丸子的做法图解2

步骤2

放入适量面粉，两个鸡蛋拌匀。
萝卜丸子的做法图解3

步骤3

起锅放入适量油。
萝卜丸子的做法图解4

步骤4

用手团成小球。
萝卜丸子的做法图解5

步骤5

油热放入。中火炸至金黄捞出。
萝卜丸子的做法图解6

步骤6

如果想炒焦脆一点的，可再大火再复炸一边。外焦里嫩的萝卜丸子就做好了。

萝卜丸子的烹饪技巧

筷子放入油里，筷子周围冒泡泡就说明油热了，可以放丸子了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载

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