素炒千张

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松本奈子Ethel
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素炒千张的用料

千张 150g 胡萝卜 1根
木耳 一小把 青红椒 各半个
干辣椒 4个 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 鸡精 适量

素炒千张的做法

素炒千张的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片
素炒千张的做法图解2

步骤2

青红椒切片
素炒千张的做法图解3

步骤3

千张切块，焯水备用
素炒千张的做法图解4

步骤4

热锅入油加干辣椒爆香，入胡萝卜片，翻炒至断生
素炒千张的做法图解5

步骤5

入黑木耳，翻炒至断生
素炒千张的做法图解6

步骤6

加青红椒翻炒均匀，加入适量生抽 老抽 蚝油 盐
素炒千张的做法图解7

步骤7

加焯好水的千张片，翻炒均匀，出锅前加鸡汁提鲜
素炒千张的做法图解8

步骤8

可以盛米饭了……

素炒千张的烹饪技巧

一定要加辣椒，有辣才入味，也可以加小米椒，青红椒一定要有。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载

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