翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱

翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱

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12个月以上 今天这个配色漂亮、颜色鲜艳，像蛋糕卷一样的辅食，对孩子就特别有吸引力！宝宝抓着，简直爱不释手。

翡翠鲜虾卷的用料

虾仁 100克 胡萝卜 25克
普通面粉 20克 油菜 20克
鸡蛋 1个 柠檬 适量

翡翠鲜虾卷的做法

翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁100克 / 胡萝卜25克 普通面粉20克 / 油菜20克 / 鸡蛋1个 辅料： 柠檬
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

虾仁去除腹部、背部的虾线，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。 *对虾仁过敏的宝宝们，可以替换成肉泥、鱼泥等，做出不同口味的翡翠卷来。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮，切成小丁。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

油菜、胡萝卜丁分别放入沸水锅中焯水一次，然后捞出。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

将油菜放入料理机内，打入1个鸡蛋，倒入20克面粉，所有食材搅打细腻，倒入碗中，放好备用。 *没有料理机的姐妹，可以直接将这些食材倒入大碗中，持续搅拌成浓稠、无颗粒的面糊状态。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

将腌制好的虾仁放入料理机中，加入焯好的胡萝卜丁，同样搅拌到非常细腻的糊糊状态。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将腌制好的虾仁放入料理机中，加入焯好的胡萝卜丁，同样搅拌到非常细腻的糊糊状态。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

开小火，煎至底部面糊凝固后，用小铲子辅助翻面。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

继续煎至两面全部定型后取出来，表面放入搅好的虾泥，轻轻抹平。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

将菠菜饼从底部开始，往上轻轻卷起，接口处压在面卷的下方。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

制作好的虾卷放入蒸锅内，开中大火蒸10分钟左右。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

熟透取出，切成多个适合宝宝抓握的小段。
翡翠鲜虾卷 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

将辅食做成孩子最爱的零食模样，从第一步就赢了！ 只要宝宝肯尝一尝，一定会被这样纯粹的鲜糯口感惊艳，营养也补充上了，真的好！

翡翠鲜虾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

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分类： 伊可新

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