家庭版简易卤菜

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娃她妈。。。
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上次回娘家吃了两次妈妈做的卤菜，这次想试试自己做，所以第一次做的卤菜分享给大家！本人觉得还不错！起码挺卫生的！想吃啥卤啥就得了！！

卤菜的用料

鸭翅 适量 鸡爪 适量
猪肉 一块 调料 适量
海带 适量 豆干 适量
鸡蛋 八个 卤菜包 1个
干辣椒 一把 冰糖 适量
老抽 少许 耗油 适量
香叶桂皮 随意 葱姜 适量

卤菜的做法

家庭版简易卤菜的做法图解1

步骤1

可以买牛肉，鸭头，鹅翅，大骨头，五花肉，鸡爪，鸭爪，其他蛋，猪蹄猪肝之类随意啦搭配
家庭版简易卤菜的做法图解2

步骤2

鸡爪剪指甲和鸡腿洗干净冷水下锅放料酒过一遍
家庭版简易卤菜的做法图解3

步骤3

锅里处理肉类的同时葱姜切好，材料备齐
家庭版简易卤菜的做法图解4

步骤4

鸡肉类处理干净冲洗干净
家庭版简易卤菜的做法图解5

步骤5

海带豆干洗干净切好
家庭版简易卤菜的做法图解6

步骤6

这是我第二次做的图，有猪肉和猪蹄的就这样先干锅爆香再加老抽，冰糖，葱姜辣椒和耗油还有香叶花椒桂皮卤料包，然后加水没过所有材料
家庭版简易卤菜的做法图解7

步骤7

鸡蛋我是提前煮好放里面的，熬一会再放海带和豆干类
家庭版简易卤菜的做法图解8

步骤8

大火烧开中小火加盖子慢慢熬
家庭版简易卤菜的做法图解9

步骤9

中火半小时改为小火四十分钟
家庭版简易卤菜的做法图解10

步骤10

然后关火焖一焖，味道飘香啊
家庭版简易卤菜的做法图解11

步骤11

第一次做，太好吃了，肉很软，也不太辣，老人孩子都可以
家庭版简易卤菜的做法图解12

步骤12

确实不错，下次再做
家庭版简易卤菜的做法图解13

步骤13

这盆是我第二次做的。放了牛肉，猪蹄，鸡翅那些，过几天准备再做第三次，此刻我又馋了啊啊啊！

卤菜的烹饪技巧

其实就是一锅煮哈哈哈，好吃又省事，我这个简易不需要炒糖色，但是还不错的一种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 编写，未经授权不得转载

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