麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~

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农家小炒肉，香辣美味，好吃又下饭！

农家小炒肉的用料

瘦肉 200g 五花肉 250g
老抽 适量 蚝油 适量
鸡蛋 1个 蒜瓣 几瓣
豆瓣酱 适量 青辣椒 1个
红辣椒 1个 盐 适量
生抽 适量

农家小炒肉的做法

麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~的做法图解1

步骤1

准备好食材
麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~的做法图解2

步骤2

将瘦肉放入碗中，倒入老抽，蚝油后搅拌均匀，腌制10分钟~
麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~的做法图解3

步骤3

热锅不放油，直接倒入五花肉煸炒出油
麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的瘦肉，翻炒盛出
麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，无需刷锅，直接将鸡蛋倒入锅中，炒熟后盛出
麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~的做法图解6

步骤6

另起锅烧油，加入蒜瓣和豆瓣酱，再加入切好的青、红椒
麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~的做法图解7

步骤7

加入适量盐翻炒，倒入煎蛋与瘦肉，再加入适量生抽，翻炒均匀后出锅即可
麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~的做法图解8

步骤8

能多吃一碗饭的农家小炒肉，香辣无比的出锅了~

农家小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 阿福美食记 编写，未经授权不得转载

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