豆腐虾仁抱蛋

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前段时间火遍某音滴神菜之一，今天改良下，加了些虾仁

豆腐虾仁抱蛋的用料

鸡蛋 2个 内脂豆腐 1块
小米椒 2个 葱 1根
虾 适量 尖椒 1个
红肠 半根 酱油 5勺
蚝油 5勺 淀粉 3勺
蒜末 适量 葱末 适量
盐 少许

豆腐虾仁抱蛋的做法

豆腐虾仁抱蛋的做法图解1

步骤1

内脂豆腐一块，尖椒，小米辣，红肠都切小丁。准备蒜末和葱末
豆腐虾仁抱蛋的做法图解2

步骤2

取内酯豆腐，今天这块取的很完美
豆腐虾仁抱蛋的做法图解3

步骤3

内酯豆腐切小块
豆腐虾仁抱蛋的做法图解4

步骤4

调酱汁 酱油蚝油淀粉加水搅匀，不喜甜，就没有放糖，（可根据自己口味调整）
豆腐虾仁抱蛋的做法图解5

步骤5

两只鸡蛋加一点点盐，轻轻一搅就行
豆腐虾仁抱蛋的做法图解6

步骤6

准备虾，虾皮不要扔掉，炒个虾油很很鲜
豆腐虾仁抱蛋的做法图解7

步骤7

炒虾油，不喜油大的可以像我一样加些水
豆腐虾仁抱蛋的做法图解8

步骤8

备用
豆腐虾仁抱蛋的做法图解9

步骤9

热锅凉油，加虾油
豆腐虾仁抱蛋的做法图解10

步骤10

加内酯豆腐 注意都用小火
豆腐虾仁抱蛋的做法图解11

步骤11

加虾仁
豆腐虾仁抱蛋的做法图解12

步骤12

加其他配料
豆腐虾仁抱蛋的做法图解13

步骤13

沿着锅边加鸡蛋液
豆腐虾仁抱蛋的做法图解14

步骤14

最后加酱汁，喜欢汤汁粘稠的淀粉量增加一些
豆腐虾仁抱蛋的做法图解15

步骤15

成品摆盘

豆腐虾仁抱蛋的烹饪技巧

需要出个内脂豆腐的小技巧吗？ 需要请留言，看见必回复哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

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