杭椒炒猪肝 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

杭椒炒猪肝的用料

蒜头 3瓣 油 30克
姜 10克 京葱 50克
猪肝 300克洗净后切厚片 杭椒 300克
黄豆酱 50克 白胡椒粉 3克

杭椒炒猪肝的做法

杭椒炒猪肝 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

安装搅拌钩，将蒜头和油放入主锅，姜和京葱，以3分/120℃/速度L爆香。
杭椒炒猪肝 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

加入猪肝、杭椒、黄豆酱和白胡椒粉，不需盖上量杯，以3分/120℃/速度L收汁。
杭椒炒猪肝 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

完成后趁热享用。

杭椒炒猪肝的烹饪技巧


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创建时间:2020-11-25

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