香辣萝卜干

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蒲公英yxla
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这妈妈的味道，小时候最喜欢的下饭菜。

香辣萝卜干的用料

萝卜 10斤 生抽 适量
剁辣椒 适量 蒜末 一整个
油 5汤匙

香辣萝卜干的做法

香辣萝卜干的做法图解1

步骤1

萝卜切成大条，用盐腌制3小时以上，腌制后会出很多水，萝卜有点软塌就晾晒起来。
香辣萝卜干的做法图解2

步骤2

晒了三天就这个样子就可以了，我这个稍微干了一点，做这萝卜干不用晒的太干，太干吃起口感不脆。
香辣萝卜干的做法图解3

步骤3

把萝卜干切小
香辣萝卜干的做法图解4

步骤4

放入剁椒，这剁椒是我妈妈做好给我寄过来的，特别好吃。如果没有现成剁椒，可以自己买新鲜的小红辣椒剁碎，也是一样。
香辣萝卜干的做法图解5

步骤5

把蒜剁碎放在剁椒上面。
香辣萝卜干的做法图解6

步骤6

浇上热油，放入生抽，拌均匀，用罐子装好，两三天就可以吃了，超好吃。

香辣萝卜干的烹饪技巧

这个萝卜干比在外面买的好吃多了，又香有辣，开胃小菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 蒲公英yxla 编写，未经授权不得转载

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