麻辣烤鱼锅

麻辣烤鱼锅

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烤鱼锅的用料

海鲈鱼 1条 葱 适量
生姜 适量 料酒 适量
植物油 适量 盐 适量
味好美麻辣锅酱料 1包 各种蘑菇 适量
土豆 适量 地瓜 适量
白菜 适量 油皮 1张
土豆粉 1包 蛋饺 适量
蛋饺制作 鸡蛋 3个
玉米淀粉 3汤匙 水 3汤匙
盐 适量 植物油 适量
肉馅 适量

烤鱼锅的做法

麻辣烤鱼锅的做法图解1

步骤1

找一条呆萌的鱼给它从里到外收拾干净，加适量姜片 葱段 植物油 盐 料酒做个按摩，腌制1个多小时后，放入烤盘中220度烤10分钟备用。
麻辣烤鱼锅的做法图解2

步骤2

制作个蛋饺： 3勺玉米淀粉+3勺水搅和匀成水淀粉，打入鸡蛋跟适量盐做成蛋液备用； 炒菜勺子倒油在煤气灶上加热，多余油倒出可以继续用，热油勺子里倒入适量蛋液均匀挂壁在勺子上，成半凝固状态放入肉馅后蛋液对折，加热凝固后制作完成； 蛋饺多做点下火锅或者蛋饺炖菜都可以，放凉可以密封冰箱冷冻，随吃随取即可
麻辣烤鱼锅的做法图解3

步骤3

所有配菜准备好，热锅凉油加入葱姜炒好，倒入不容易熟的地瓜土豆 适量味好美麻辣锅酱料 水焖炖20分钟，再加入所有配料 剩余味好美麻辣锅酱料 水 烤鱼 蛋饺盖锅盖继续焖炖20分钟
麻辣烤鱼锅的做法图解4

步骤4

完成

烤鱼锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 优羽烘焙 编写，未经授权不得转载

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