蒜苗爆炒羊头肉

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老爸有风湿关节炎，医生说应该多吃温补的食物，这个冬天我希望他能暖暖的！爱他就给他做适合他的饮食！#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#今天第一次使用李锦记的旧庄蚝油期待美味营养的健康食品！

蒜苗爆炒羊头肉的用料

羊头肉 250克	蒜苗 3根
生抽 1小勺	老抽 1小勺
糖 1小勺	盐适量
姜丝适量	食用油适量
蚝油 1勺	干辣椒 5个

蒜苗爆炒羊头肉的做法

步骤1

清炖的羊肉肉切条

步骤2

洗好的蒜苗切寸段

步骤3

起锅烧油葱姜干辣椒爆香，下羊头肉翻炒，生抽蚝油各一勺继续大火翻炒均匀后下入蒜苗，炒至断生后加少许食盐后继续翻炒三十秒出锅

步骤4

出锅！

蒜苗爆炒羊头肉的烹饪技巧

羊头肉是熟的，所以在炒至的过程中全程需要大火爆炒，锁住鲜美！这款蚝油不同于其他蚝油的一点是它采用鲜蚝鲜煮的方式，更佳鲜美味道更为浓郁！一点点的用量就能为食物增添风味！天然营养是大自然的馈赠，李锦记旧庄蚝油给你不一样的烹饪享受！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

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