红糖酒酿南瓜汤圆

红糖酒酿南瓜汤圆

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冬季天气寒冷，特别是一个人在家工作时，长时间的静坐会手脚冰凉，这时就煮熟一碗红糖南瓜汤圆，喝起来热乎乎的，特别的暖身。

红糖酒酿南瓜汤圆的用料

南瓜 半碗 糯米粉 2勺
酒酿 半碗 红糖 2块
红枣 10颗 枸杞 适量

红糖酒酿南瓜汤圆的做法

红糖酒酿南瓜汤圆的做法图解1

步骤1

首先把南瓜去皮，切成片放入入锅蒸熟（或者微波炉打熟），用叉子捣成泥状， 这一步不用料理机打，不用特别的细腻。 
红糖酒酿南瓜汤圆的做法图解2

步骤2

趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团。 因为南瓜的水分比较多，基本不用加水，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。 再把面团，搓条，揪成小剂子团成圆子
红糖酒酿南瓜汤圆的做法图解3

步骤3

锅里放水和酒酿，煮开后放入小圆子，红枣和红糖。 再次煮开后放入枸杞。
红糖酒酿南瓜汤圆的做法图解4

步骤4

喜欢浓稠黏糊的，这时候打入玉米淀粉液勾芡。甜汤就会很浓稠了！ 我们家都会勾芡，甜汤粘粘糊糊特别好喝。
红糖酒酿南瓜汤圆的做法图解5

步骤5

红糖养颜养血，经期吃很不错，加上软糯的南瓜丸子，香甜又滋补，很适合女性朋友吃哦！
红糖酒酿南瓜汤圆的做法图解6

步骤6

这样的甜汤随便都能喝上三碗！

红糖酒酿南瓜汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载

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