鸡蛋包豆腐

鸡蛋包豆腐

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小猪猪厨娘
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突发奇想试试看这两食材可不可以一起做菜吃 成果还是可以的

鸡蛋包豆腐的用料

嫩豆腐 1块 鸡蛋 3个
葱花 适量 食用油 适量
自制酸蓉辣椒酱 一勺 番茄酱 半勺
生抽 2勺 蚝油 半勺
盐 一点 鸡精 一点
开水 少许

鸡蛋包豆腐的做法

鸡蛋包豆腐的做法图解1

步骤1

一盒嫩豆腐 （老豆腐不适合用） 划成小块备用
鸡蛋包豆腐的做法图解2

步骤2

锅里烧热油放入葱白炸出香味夹出
鸡蛋包豆腐的做法图解3

步骤3

切好的豆腐里加点葱末准备入锅
鸡蛋包豆腐的做法图解4

步骤4

不要用锅铲翻炒 抓住锅把手轻轻晃动锅子即可平摊下来
鸡蛋包豆腐的做法图解5

步骤5

鸡蛋三个打散备用
鸡蛋包豆腐的做法图解6

步骤6

所有酱料放在碗中拌匀 提示：⚠️辣酱是自己做的，大蒜跟新鲜朝天椒自己剁成碎末加盐腌制，加入少许白酒封装在干净的罐子。盖紧了冰鲜冷藏。 万能酱哈哈拌面 炒菜 火锅沾料都可以
鸡蛋包豆腐的做法图解7

步骤7

蛋液倒入锅里如图
鸡蛋包豆腐的做法图解8

步骤8

酱汁加入少许白开水拌匀 准备入锅
鸡蛋包豆腐的做法图解9

步骤9

撒点葱花在中间倒入酱汁
鸡蛋包豆腐的做法图解10

步骤10

盖上锅盖 中小火焖煮至收汁
鸡蛋包豆腐的做法图解11

步骤11

成型咯。感觉还不错
鸡蛋包豆腐的做法图解12

步骤12

味道不错 可以尝试一下哦

鸡蛋包豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载

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