蚝油鲳鱼

蚝油鲳鱼

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涓涓小溪长流水
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吃鲳鱼用蚝油， 巳做过多次，记录过程还第一次，鲳鱼的营养价值是非常高的，其中鱼肉中含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，吃鲳鱼也有健脑益智的作用，鲳鱼是高蛋白的食物，而且含脂肪量特别低，很适合老人儿童食用，当然鲳鱼所有年龄的人都可以吃，因为此做法简单，鱼水中一串，淋上调味即可，实践中发现用蚝油最方便，味又好色泽干净诱人，而且好配辅料，加点醋糖调味，口感所需的味就成了，味蕾上分享。用上#李铞记旧庄蚝油，蚝油世家，镇宅之味，呼叫味蕾，唤醒美食灵感，美好生活倍爽了！
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蚝油鲳鱼的用料

昌鱼 400克 蚝油 二勺
葱姜 适量 料酒 二勺
醋 适量 糖 适量

蚝油鲳鱼的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油鲳鱼的做法图解1

步骤1

蚝油鲳鱼一条
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步骤2

鲳鱼一条
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步骤3

水开放入，盐，葱姜，酒10钟左右，鱼大小而定时间
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油鲳鱼的做法图解4

步骤4

水串好的鲳鱼
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油鲳鱼的做法图解5

步骤5

制作调味料油，姜，蒜泥，小蕃茄
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油鲳鱼的做法图解6

步骤6

再加入李锦记蚝油
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油鲳鱼的做法图解7

步骤7

油葱姜蒜末小蕃茄滴二醋糖做料汁，（还可加二勺鱼汤水）蚝油料汁味更鲜浓
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油鲳鱼的做法图解8

步骤8

用蚝油做料汁味鲜，干净
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油鲳鱼的做法图解9

步骤9

李锦记旧庄蚝油，做鱼味美
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油鲳鱼的做法图解10

步骤10

成品，开吃

蚝油鲳鱼的烹饪技巧

鲳鱼水串着做，方便好吃肉质又嫩，加上李锦记旧庄蚝油，味更美，谢谢关注，互学互交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载

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