宝宝鱼丸

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用龙利鱼来做，因为它基本无刺，口感也比较鲜嫩。DHA含量和鳕鱼比，差不了太多，但价格能低一半多呢！ 而且做做也很简单，像这道鱼丸，我1分钟就做了10个。 做好的鱼丸，平时可以冷冻保存2周，随吃随取，煮汤煮面都很不错。

宝宝鱼丸的用料

番茄 1个 玉米粒 10克
龙利鱼 100克

宝宝鱼丸的做法

宝宝鱼丸的做法图解1

步骤1

去腥后的龙利鱼倒入绞肉机，搅打成泥。
宝宝鱼丸的做法图解2

步骤2

鱼泥盛入大碗，再倒入去衣剁碎后的玉米粒末，顺时针搅拌均匀上劲。
宝宝鱼丸的做法图解3

步骤3

锅中放适量清水，将搅拌好的鱼泥用虎口挤出圆形，并用勺子勺入清水。鱼丸入锅后开小火煮至鱼丸浮起。 »煮熟的鱼丸再倒入凉白开中过凉，鱼丸会更加有弹性。
宝宝鱼丸的做法图解4

步骤4

另起锅刷油，倒入切好的番茄丁翻炒至出汁。
宝宝鱼丸的做法图解5

步骤5

倒入适量清水煮至沸腾。
宝宝鱼丸的做法图解6

步骤6

再将番茄汤底倒入煮好的鱼丸中，番茄鱼丸就完成啦。 »妈妈们可以根据宝宝喜好放一些蔬菜哦~

宝宝鱼丸的烹饪技巧

● 玉米粒煮熟去衣剁碎，有助于宝宝消化。 ● 搅拌鱼泥时，顺时针搅拌上劲。 ●配菜可以根据宝宝喜好添加。 ● 爱吃味道的大宝宝可以给添点调味的辅料，克数不固定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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