恒顺香醋之醋溜白菜

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雪芬liu
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醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。今天我做的醋溜白菜没有放辣，家里有小宝宝，就改良了一下没有放辣椒，可以吃辣的可以选择加入辣椒也会很美味。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。又加入恒顺香醋提味， 恒顺香醋是以优质糯米为主要原料。采用固体分层发酵方法酿制而成。具有“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香”之特点。 #吃货恒行 开挂双11#
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醋溜白菜的用料

白菜心 5瓣 蒜 2瓣
葱花 适量 海天海鲜酱油 适量
恒顺香醋 适量 太太乐鲜鸡汁 适量
糖 适量 豆油 适量

醋溜白菜的做法

#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解1

步骤1

准备葱花，蒜末
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解2

步骤2

白菜心清洗干净切片
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解3

步骤3

准备好食材
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解4

步骤4

醋选择的恒顺香醋，可凉拌可炒食
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解5

步骤5

热锅凉油
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解6

步骤6

放入葱花和蒜末爆香
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解7

步骤7

在放入白菜片翻炒均匀
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解8

步骤8

加入一勺糖
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解9

步骤9

再加入适量海天海鲜酱油
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解10

步骤10

加入恒顺香醋
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解11

步骤11

再加入太太乐鲜鸡汁
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解12

步骤12

锅里不用在放入水了，白菜水分比较大，继续翻炒熟透就可以出锅了
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解13

步骤13

出锅
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解14

步骤14

成品图
#吃货恒行 开挂双11#恒顺香醋之醋溜白菜的做法图解15

步骤15

成品

醋溜白菜的烹饪技巧

醋乃酸性调味品。用于拌凉菜,烹饪菜肴。既能去腥解腻,又能保护食品中营养成分不受破坏，为菜肴增添“色、香、味”。 食醋能缓解疲劳,防止动脉硬化。有杀菌、保健、美容等功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 雪芬liu 编写，未经授权不得转载

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