水煮鱼

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水煮鱼的用料

淡水鱼 1条 水煮鱼料包 一包
香菜 适量 食用油 适量
料酒 少许 打底菜（莴笋，芹菜，胡萝卜） 适量

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

鱼肉切大片
水煮鱼的做法图解2

步骤2

无骨鱼头切块
水煮鱼的做法图解3

步骤3

用材料包里的腌鱼料加适量料酒把鱼肉腌上
水煮鱼的做法图解4

步骤4

把鱼骨加料酒和腌鱼料（腌鱼料不够可用玉米淀粉，胡椒粉盐代替）腌上
水煮鱼的做法图解5

步骤5

打底的菜切成条状，我用的胡萝卜，莴笋和芹菜（可随意）
水煮鱼的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，将打底菜炒至断生放在盆底
水煮鱼的做法图解7

步骤7

炒好的打底菜
水煮鱼的做法图解8

步骤8

锅中加适量清水和调料包烧开
水煮鱼的做法图解9

步骤9

下入鱼头鱼骨，烧1分钟左右
水煮鱼的做法图解10

步骤10

下入鱼肉片，烧两分钟左右盛出
水煮鱼的做法图解11

步骤11

撒上干辣椒碎
水煮鱼的做法图解12

步骤12

锅中放少量食用油，烧热，浇到辣椒碎上
水煮鱼的做法图解13

步骤13

摆上香菜即可

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 duya2002 编写，未经授权不得转载

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