秘制烧大虾

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烧大虾的用料

阿根廷红虾 8只 洋葱 半个
蒜苗 1根 大蒜 5瓣
姜 两片 蒸鱼豉油 1勺
蚝油 1勺 花椒油 少许
干辣椒 少许 醋 1.5勺
料酒 1勺

烧大虾的做法

秘制烧大虾的做法图解1

步骤1

阿根廷红虾解冻后减掉嘴和多余的触须，背上剪一刀，去掉虾线后，用剪刀把虾肉开背，让虾肉更易入味
秘制烧大虾的做法图解2

步骤2

姜蒜用橄榄油爆香
秘制烧大虾的做法图解3

步骤3

加入洋葱翻炒
秘制烧大虾的做法图解4

步骤4

加入掰段的干辣椒，煸出香味
秘制烧大虾的做法图解5

步骤5

加入大虾翻炒
秘制烧大虾的做法图解6

步骤6

依顺序加入蒸鱼鼓油、蚝油、醋、料酒，把虾烧入味，最后大火收汁后淋入花椒油和香油，并放入蒜苗，翻炒后出锅
秘制烧大虾的做法图解7

步骤7

完工

烧大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 莽莽儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 红烧 香 咸鲜 午餐

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