红烧桂鱼

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勉强糊口的大白鹅
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超级爱吃鱼

红烧桂鱼的用料

桂鱼 1条 老抽 几滴
白砂糖 2g 食用盐 依个人口味
葱花 少许 生抽 3勺
蒜 2瓣 辣椒 5个
生姜 1块 料酒 3勺

红烧桂鱼的做法

红烧桂鱼的做法图解1

步骤1

准备材料：桂鱼，葱姜蒜
红烧桂鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜煸香
红烧桂鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜变色后加入辣椒段，2秒之后立马放鱼，不然会黑
红烧桂鱼的做法图解4

步骤4

鱼煎香之后，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖（少许提鲜）
红烧桂鱼的做法图解5

步骤5

水不要放太多不然鱼肉会煮散
红烧桂鱼的做法图解6

步骤6

最后收汁盛入盘中即可

红烧桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 勉强糊口的大白鹅 编写，未经授权不得转载

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