绝不会失手——咖喱土豆牛肉

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cici茜1314
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第一次尝试，发现原来超级简单，只要一盒咖喱调料就搞定了，小朋友很爱吃，大家快试试吧

咖喱土豆牛肉的用料

牛肉 500克 洋葱 1个
胡萝卜 2根 土豆 2个
西红柿 2个 咖喱调料 1盒
盐 适量

咖喱土豆牛肉的做法

绝不会失手——咖喱土豆牛肉的做法图解1

步骤1

把生牛肉，切成块，（无所谓大小，喜欢大口吃肉的，可以切大块）
绝不会失手——咖喱土豆牛肉的做法图解2

步骤2

把牛肉焯水后，洗去血水，放入电高压锅，放葱结，姜片去腥，加入适量清水。
绝不会失手——咖喱土豆牛肉的做法图解3

步骤3

调在炖蹄筋这个档位，保证牛肉软糯嚼得动。
绝不会失手——咖喱土豆牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉在炖了，就来准备配菜：胡萝卜和土豆切滚刀块，番茄切快，洋葱切块。
绝不会失手——咖喱土豆牛肉的做法图解5

步骤5

倒入适量油，依次放入胡萝卜和土豆（炒至微微变色），洋葱炒出香味，就可以放入一整盒咖喱调料了。（注意了，是一整盒哦）
绝不会失手——咖喱土豆牛肉的做法图解6

步骤6

咖喱调料放入后，稍微翻炒几下，就可以倒入炖好的牛肉和汤汁（注意了，千万要把炖牛肉的汤汁倒进去，不然整个牛肉咖喱就会清汤寡水，没有灵魂）。
绝不会失手——咖喱土豆牛肉的做法图解7

步骤7

另起一锅，油热下番茄块，不停翻炒，炒出浓浓汤汁。（若不喜欢咖喱里面有番茄味，可以省去这一步）
绝不会失手——咖喱土豆牛肉的做法图解8

步骤8

把炒好的番茄倒入咖喱牛肉锅，接下来的就交给时间啦，差不多小火炖十五分钟左右，尝一尝味道，觉得有点淡的可以放入适量盐。（这个咖喱调料很不错，一般不需要加入另外调料）

咖喱土豆牛肉的烹饪技巧

1 炖牛肉的原味汤汁，一定要利用起来 2 咖喱调料用一整盒，才会浓郁好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 cici茜1314 编写，未经授权不得转载

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