红豆包子

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易小焙自发粉做包子真简单，快速、省事，不用醒发，包包子太容易了。而且做出的包子特别宣软蓬松，特别适合新手值得一试。
参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#

红豆包子的用料

易小焙自发粉 200g 温水 120g
红豆 100克 蒜苗 3颗
姜 一小块 食用油 适量
盐 适量克

红豆包子的做法

#南北面点大不同#红豆包子的做法图解1

步骤1

易小焙自发粉。
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解2

步骤2

面粉和30℃左右的温水把面和成软硬适中的光滑面团备用。
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解3

步骤3

红豆提前泡发放电饭锅煮熟。
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解4

步骤4

红豆放适量熟油压烂放姜碎和青祘苗、适量盐拌匀。
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解5

步骤5

做好的红豆馅真好吃，香喷喷的。
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解6

步骤6

把面团分成45克左右的7份备用。
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解7

步骤7

易小焙自发粉的好处就是不用醒发直接幹皮。
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解8

步骤8

面皮放上红豆馅像捏饺子一样包好。
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解9

步骤9

包得还可以吧！
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解10

步骤10

冷水上锅醒发半小时开锅蒸15分钟，蒸好焖2～3分钟即可。
#南北面点大不同#红豆包子的做法图解11

步骤11

蓬松的包子皮，香香的红豆馅真好吃！特别喜欢吃咸味的红豆馅。

红豆包子的烹饪技巧

自发粉做包子真的简单，馅可以做甜味的看自己喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载

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