猪肉炖油豆腐

猪肉炖油豆腐

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南方呆过，尝过炖油豆腐，也叫豆腐泡，和米饭一起吃起来，先把豆腐泡戳破，爆汁后，再吃一口米饭，得劲儿喽！

猪肉炖油豆腐的用料

猪肉 350克 油豆腐 3元
盐 1小勺 生抽 3勺
蚝油 1小勺 粉条 1把
老抽 半勺 糖 半勺
鸡精 1勺

猪肉炖油豆腐的做法

猪肉炖油豆腐的做法图解1

步骤1

1.提前泡粉条.2.猪肉切片.3.白菜切段
猪肉炖油豆腐的做法图解2

步骤2

辅料，葱花段，姜片，辣椒️（不吃辣可不放哦）
猪肉炖油豆腐的做法图解3

步骤3

先炒肉，我是右手没有恢复正常，所以没切成片，请大家原谅
猪肉炖油豆腐的做法图解4

步骤4

1.放入辅料后，爆炒，放入 白菜，加入蚝油，生抽。老抽。 2.再放入泡好的粉条子，加入盐鸡精糖，翻炒，放入油豆腐，加入两小碗水，中小火慢慢炖。
猪肉炖油豆腐的做法图解5

步骤5

等豆腐泡有汁后，大概炖15分钟后，关火，加入小葱花，也可以加入芝麻。

猪肉炖油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

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