酸辣藕丁——酸爽可口、简单快手

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酸辣藕丁是一道简单快手的家常菜，因为它特别开胃，所以一盘藕丁能干掉两碗米饭是完全没有问题的。 这盘菜的核心在于醋的选择，要选择那种酸而不涩，醇香绵长的醋。 恒顺香醋就符合这些要求，它是纯糯米酿造，无添加剂，自然健康，恒顺还是百年老字号，更值得信赖。
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酸辣藕丁的用料

藕 一节 干红椒 2个
葱 一根 醋 2勺
盐 适量 食用油 适量
花椒 少许

酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁——酸爽可口、简单快手的做法图解1

步骤1

把藕洗净，削皮切丁。
酸辣藕丁——酸爽可口、简单快手的做法图解2

步骤2

葱、辣椒切碎。锅烧热放油，加入辣椒，葱花、花椒爆香。
酸辣藕丁——酸爽可口、简单快手的做法图解3

步骤3

放入藕丁，加入盐、醋，大火爆炒3分钟左右，起锅。
酸辣藕丁——酸爽可口、简单快手的做法图解4

步骤4

香喷喷的酸辣藕丁就做好了。看着是不是都要流口水了，哈哈。

酸辣藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 阿茶子ludy 编写，未经授权不得转载

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