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【减脂·香辣牛干巴】
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云南之行，总有份回忆
那就是牛干巴
实在是花卷爸的心头好
经过花卷爸的感染，小伙伴们纷纷败入
来给大家一份标准的食谱参考
毕竟，好食材，一定要有好的方法来搭配
我是花卷爸，减脂美食实践家
带你一起吃得好，瘦得快
一起来玩吧 VX:SeedSugar
牛干巴的做法
步骤1
【食材准备】 牛干巴300克、洋葱四分之一个、小米椒3条、大蒜5瓣、干辣椒8个、青红花椒5克、青蒜，香菜各一根
步骤2
牛干巴顶刀切薄片。洋葱青蒜香菜切丝，大蒜小米椒切片。
步骤3
牛干巴冷水入锅，煮至水沸捞出备用。
步骤4
热锅，凉油，小火爆香干辣椒青红花椒。
步骤5
小火，慢慢煸香辣椒及花椒，煸至微微焦糊。
步骤6
下入牛干巴。
步骤7
小火，煸至牛干巴微焦。
步骤8
下入辅材。大火翻炒。
步骤9
延锅边点入生抽，关火，撒白芝麻。
步骤10
摆盘，放青蒜装饰，制作完成牛干巴的烹饪技巧
【制作技巧】
1、宽油，慢火。
2、入辅材，快火翻炒。
3、牛干巴自带盐分，生抽少许点缀即可
【花卷爸食评】
入口焦脆，味道麻辣焦香。回味有牛干巴发酵香气。余香是淡淡黄油香气。
牛肉是低脂高蛋白食材，有利于减脂增肌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-12-01
©本菜谱的做法由 吃不胖的花卷爸 编写，未经授权不得转载
吃不胖的花卷爸
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