生醋蒜辣油麦菜

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【712】6.4 这是一个好好起菜名难受 任性吃素菜难瘦的系列故事……椒红并不辣，料汁特配面疙瘩？

生醋蒜辣油麦菜的用料

油麦菜 300g 辣椒面 适量
蒜 一瓣 醋 少许
生抽 一勺 小葱 少许
盐 适量 油 适量

生醋蒜辣油麦菜的做法

生醋蒜辣油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜洗干净收拾成自己喜欢的样子，顺手把叶帮分成两堆
生醋蒜辣油麦菜的做法图解2

步骤2

锅里倒水，根据菜量和个人喜好加油加盐，大火烧开了扔菜帮
生醋蒜辣油麦菜的做法图解3

步骤3

搅和两下扔菜叶，咕嘟到自己喜欢的程度关火
生醋蒜辣油麦菜的做法图解4

步骤4

捞出来沥干水，天热并且肠胃好的胖又可以扔到冰箱冰一冰
生醋蒜辣油麦菜的做法图解5

步骤5

找个大点儿的碗，根据菜量和个人口味加生抽跟醋，根据个人喜好加些香油
生醋蒜辣油麦菜的做法图解6

步骤6

或者昨天菜谱第五步滤出来的蒜油，搅和匀了蘸点儿尝尝，根据个人喜好加糖加盐
生醋蒜辣油麦菜的做法图解7

步骤7

没啥问题了扔收拾好的油麦菜，认真搅和匀
生醋蒜辣油麦菜的做法图解8

步骤8

挪到盘子里，根据个人喜好撒辣椒面跟小葱
生醋蒜辣油麦菜的做法图解9

步骤9

锅烧热倒油，扔抽空切好的蒜碎
生醋蒜辣油麦菜的做法图解10

步骤10

小火扒拉到有些变色非常香，调大火把油烧热
生醋蒜辣油麦菜的做法图解11

步骤11

趁着蒜粒正常没糊赶紧关火，连油带蒜往辣椒面上一淋就可以啦
生醋蒜辣油麦菜的做法图解12

步骤12

啊……天黑了……真让人忧愁
生醋蒜辣油麦菜的做法图解13

步骤13

来，张嘴～
生醋蒜辣油麦菜的做法图解14

步骤14

这个汁拌筋道类面食特好吃，比如宽面扯面凉面凉皮面片面疙瘩什么的，不要问我咋知道的嗝
生醋蒜辣油麦菜的做法图解15

步骤15

走了哟，明天见～

生醋蒜辣油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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