油炸小酥肉

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油炸小酥肉的用料

牛里脊 250g 油 适量
盐 5g 花椒粉 少许
鸡蛋 2个（约100g） 红薯淀粉 80g
大葱 1/4根 姜 5片
青葱 少许 清水 适量
鸡蛋清

油炸小酥肉的做法

油炸小酥肉的做法图解1

步骤1

准备好牛肉
油炸小酥肉的做法图解2

步骤2

切片葱姜花椒十三香鸡蛋清鸡精生抽适量
油炸小酥肉的做法图解3

步骤3

腌制二十分钟
油炸小酥肉的做法图解4

步骤4

油温五成热下锅炸，捞出备用
油炸小酥肉的做法图解5

步骤5

油温偏色复炸一遍，捞出撒上孜然粉

油炸小酥肉的烹饪技巧

油温注意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 一鑫嘛嘛 编写，未经授权不得转载

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