酸辣粉家庭版

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酸辣粉的用料

酸辣粉丝 一小把 蒜 3瓣
姜 两片 郫县豆瓣酱 一小勺
酱油 两勺 盐 少许
油泼辣子 两勺 醋 两勺
花生 少许 金针菇 100克
黄豆芽 50克 笋丝 100克

酸辣粉的做法

酸辣粉家庭版的做法图解1

步骤1

粉丝洗净，热水煮一下
酸辣粉家庭版的做法图解2

步骤2

起锅炒一块重庆火锅底料，加入料酒，酱油
酸辣粉家庭版的做法图解3

步骤3

金针菇黄豆芽笋丝洗干净下锅炒一下
酸辣粉家庭版的做法图解4

步骤4

放入粉丝继续翻炒
酸辣粉家庭版的做法图解5

步骤5

加入热水继续煮，粉丝煮烂以后捞入碗中
酸辣粉家庭版的做法图解6

步骤6

起锅烧油，加入干辣椒，麻椒
酸辣粉家庭版的做法图解7

步骤7

加入郫县豆瓣酱，淋上热油，搅拌均匀
酸辣粉家庭版的做法图解8

步骤8

根据个人口味加入甜醋，蒜泥，姜丝及花生碎，这样一碗家庭版酸辣粉丝就完成啦，简单易上手，味道不错哦

酸辣粉的烹饪技巧

主意粉丝的火候，一定要煮熟，不要煮的太过，水千万不能少，粉丝吸水，味道可以随做随调，总有一个味道适合你！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 凌凌今天还是困 编写，未经授权不得转载

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    / 9 酸辣粉家庭版的做法步骤

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