粒粒橙全麦马芬

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忽然发现，橙子的花样玩了不少，还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬，不用橙汁，不用橙子泥，只要粒粒橙肉——忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来，虽然，撕那些白膜略嫌费事。 百分百纯全麦，最喜欢的口感。至少后来才发现，全麦太粗，颜色略深。那细细小小的橙子肉隐没其间，不易明辨。。。 橙香满满，绝对粗口感。。。

马芬蛋糕的用料

全麦粉 100克 橙子 1个
玉米油 30克 牛奶 40克
鸡蛋 1个 细砂糖 30克
泡打粉 1小勺 小苏打 1/4小勺

马芬蛋糕的做法

#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解1

步骤1

用料：全麦粉100克，橙子1个，玉米油30克，鸡蛋1个，牛奶40克，细砂糖30克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解2

步骤2

橙子洗净，刨下橙皮，橙子肉去白膜，尽量扒拉松散。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入大碗，加入糖，搅打均匀。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解4

步骤4

倒入橙肉，搅拌均匀。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解5

步骤5

加入油，搅拌均匀。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解6

步骤6

倒入牛奶，搅拌均匀。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解7

步骤7

加入橙皮屑，搅拌均匀。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解8

步骤8

剩下的粉类混合，筛入液体中。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解9

步骤9

拌匀。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解10

步骤10

倒入装有纸模的硅胶底托中。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解11

步骤11

放入烤箱，中层，上下火烤15-20分钟。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解12

步骤12

表面金黄，出炉。
#南北面点大不同# 粒粒橙全麦马芬的做法图解13

步骤13

立即从底托中取出，晾凉。

马芬蛋糕的烹饪技巧

橙子用量可以根据自己喜好酌情调整。 不喜欢纯全麦，也可以根据自己想喜好将部分全麦粉替换成低筋粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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