酸酸甜甜山楂糕

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自从有了垟宝，就想把最好的都给他，吃的更是要精致了，特意学了怎么制作山楂糕，即开胃又助消化，今天分享给宝妈们，能让更多的宝贝都吃上零添加的山楂糕

山楂糕的用料

山楂 1000克 冰糖 400克
清水 适量 盐 3克

山楂糕的做法

酸酸甜甜山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂放盆里放水放盐泡半小时，去除细菌虫卵
酸酸甜甜山楂糕的做法图解2

步骤2

用清水反复清洗几遍，捞起备用
酸酸甜甜山楂糕的做法图解3

步骤3

山楂去核
酸酸甜甜山楂糕的做法图解4

步骤4

全部去核的山楂放一边备用
酸酸甜甜山楂糕的做法图解5

步骤5

准备冰糖，冰糖最好是打粉的好融化
酸酸甜甜山楂糕的做法图解6

步骤6

锅内放水不要没过山楂，山楂有水分，冰糖融化了也会变成汁，垟妈水就是放多了，熬了很久
酸酸甜甜山楂糕的做法图解7

步骤7

山楂煮熟后连汁一起放入榨汁机里榨成浆
酸酸甜甜山楂糕的做法图解8

步骤8

榨好的浆放入锅内不停的搅拌，把水份全部挥发
酸酸甜甜山楂糕的做法图解9

步骤9

熬到有纹路继续熬，有点难搅拌了就可以装模了
酸酸甜甜山楂糕的做法图解10

步骤10

装到模具里抹平也可以垫油纸方便脱模
酸酸甜甜山楂糕的做法图解11

步骤11

放冰箱冷藏
酸酸甜甜山楂糕的做法图解12

步骤12

一早起来切成方块方便食用

山楂糕的烹饪技巧

一定要熬干没有水份，不要问为什么，因为垟妈试过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 侗家女孩爱美食 编写，未经授权不得转载

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