圣诞节的小蛋糕

精品
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好久没用烤箱了，也不知道手艺还在不在，今天用海氏K5空气炸烤箱做了属于圣诞季的巴斯克蛋糕，生酮也可以吃的圣诞小甜品！爱了爱了…… 家里有两个烤箱，用来用去，最喜欢的还是海氏K5这款，因为他大小合适，上下管独立控温，操作简单。空气炸烤箱，搪瓷更健康。

小蛋糕的用料

奶油奶酪 400克 蛋黄 1个
鸡蛋 2个 赤藓糖醇 30克
淡奶油 180克 淡奶油1 250克
赤藓糖醇1 10克 淡奶油2 150克
赤藓糖醇2 10克 抹茶粉 2勺
食用色素 一点点 草莓 3个

小蛋糕的做法

圣诞节的小蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪搅拌顺滑
圣诞节的小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入30克赤藓糖醇搅拌顺滑
圣诞节的小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入一个蛋黄，两个鸡蛋黄搅拌均匀
圣诞节的小蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入180克淡奶油搅拌均匀
圣诞节的小蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛
圣诞节的小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入模具中
圣诞节的小蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱200度烤40分钟
圣诞节的小蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好后取出
圣诞节的小蛋糕的做法图解9

步骤9

放凉
圣诞节的小蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油1加赤藓糖醇1打发
圣诞节的小蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油2加赤藓糖醇2加抹茶粉打发，再加一点点绿色食用色素搅拌均匀
圣诞节的小蛋糕的做法图解12

步骤12

用白奶油将蛋糕抹平
圣诞节的小蛋糕的做法图解13

步骤13

准备这两个花型的裱花嘴
圣诞节的小蛋糕的做法图解14

步骤14

挤上奶油，加点装饰就可以了

小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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