脆皮五花肉！无比酥香流油~好吃不腻！香到站不稳

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安琪美食家

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对于吃货来说，秋天最重要的事情，当然要属大口吃肉了。在经历了三伏天和秋老虎的连番折磨后，凉爽的天气成为日常，是时候开始当代青年最不会缺席的传统活动——“贴秋膘”。在众多肉类中，肥瘦相间的五花肉，一定是贴秋膘的首推！今天要教大家的这款脆皮五花肉，想必大家都吃过，或者听说过，绝对是好吃到没朋友的那种！挑选上好的五花肉，焯水，腌制，再送入烤箱，静静等待五花肉在烤箱里滋滋作响，一滴滴油汁顺着肉的纹路慢慢滑落，香气四溢，味蕾瞬间被打开，馋到不行！出炉后，等不及放凉，切成小块，呼哧呼哧几口，蘸上蘸料，送入口中，一瞬间幸福感达到顶点。外皮烤到酥脆，内里软嫩，肥而不腻，一块还没吃完，就已经开始惦记下一块的味道，一口气干完一大盘不再话下，搭配上米饭，都能多吃两碗！

脆皮五花肉的用料

精品五花肉 500g	小葱 5根
姜片 5块	料酒 2勺
百钻五香粉 1勺	百钻辣椒粉 1勺
百钻胡椒粉 1勺	生抽 1勺
糖 1勺	安琪烧烤蘸料适量
粗盐适量	白醋适量